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L'inspiration GOURMANDE: Des chocolats chauds tout beaux tout bons ! Pour faire très plaisir à tous les gourmands et s’amuser à cuisiner avec vos petits bouts, voici trois idées originales pour des chocolats chauds aussi beaux que délicieux.

Le premier mise tout sur la déco, avec d’adorables ours polaires qui flottent sur le chocolat, effet garanti !





1. Chocolat chaud avec une garniture ours polaire

Ce qu'il vous faut (pour 4 chocolats chauds) :

Pour le chocolat chaud :

150 g de chocolat au lait

1 l de lait

100 ml de crème

Pour la garniture :

Crème fouettée

4 marshmallows géants

2 marshmallows normaux

8 mini marshmallows

4 pépites de chocolat au lait

8 pépites de chocolat blanc

Pâte à tartiner au chocolat

Cure-dents


La préparation :

Le chocolat chaud :

1. Découpez le chocolat en morceaux.

2. Faites chauffer les morceaux et la crème dans un poêlon.

3. Ajoutez-y petit à petit le lait.

4. Fouettez sans arrêt afin que le mélange ne colle pas au fond de la casserole.

5. Éteignez le feu dès que le lait commence à monter.

6. Remplissez les tasses !

La garniture :

1. Coupez les marshmallows normaux en trois.

3. Étalez un peu de pâte à tartiner sur une des faces et fixez-les aux marshmallows géants.

3. Badigeonnez de pâte à tartiner les pépites de chocolat au lait. Placez-en une sur chaque marshmallow géant. Tadaaa, c’est le nez de l’ours.

4. Pour les yeux : mettez une pointe de pâte à tartiner à l’aide d’un cure-dent sur les pépites de chocolat blanc.

5. Fixez les pépites avec de la pâte à tartiner sur les marshmallows géants.

6. Étalez un peu de pâte à tartiner sur les mini marshmallows et fixez-les aux marshmallows géants. Ça y est, votre ours peut entendre !

7. Montez la crème fraîche et versez un peu de chantilly sur chaque chocolat chaud.

8. Terminez en plaçant un ours polaire dans chaque tasse


Pour le deuxième, c’est l’effet wouaw qui compte le plus. On réalise des cuillères, avec des palets de chocolats qu’on va plonger dans le lait chaud. Et hop! Le tour est joué.


2. Cuillères de chocolat chaud 

Ce qu'il vous faut :

100 g de chocolat blanc

100 g de chocolat au lait

Mini marshmallows

Pépites de chocolat

Flocons de noix de coco

6 bâtonnets en bois

6 moules à cupcake


La préparation :

1. Faites chauffer le chocolat blanc au bain-marie. Faites de même avec le chocolat au lait.

2. Versez le chocolat dans les moules à cupcake.

3. Décorez avec les mini marshmallows, les pépites de chocolat et les flocons de noix de coco.

4. Placez un bâtonnet en bois dans chaque moule.

5. Laissez-les refroidir durant 30 minutes au frigo.

6. Démoulez-les. 

Et maintenant, le plus simple : faites chauffer du lait et incorporez la cuillère en mélangeant. Régalez-vous !


Et enfin, le troisième lui est plutôt chouette à offrir, ou à mettre sur la table d’un goûter d’enfants, tellement il est mignon. C’est un bocal qui contient la meilleure recette de chocolat chaud, divisée en jolies couches gourmandes et colorées.


3. Chocolat chaud en bocal 

Ce qu'il vous faut :

85 g de lait en poudre

85 g de cacao en poudre

50 g de sucre glace

100 g de pépites de chocolat

25 g de mini marshmallows

5 sucres d’orge

Un pot en verre


La préparation :

1. Versez tout d’abord le lait en poudre dans le pot.

2. Ajoutez ensuite le cacao en poudre.

3. Et finissez avec le sucre glace.

4. Mettez ensuite une couche de pépites de chocolat.

5. Broyez les sucres d’orge en morceaux et ajoutez-les dans le pot.

6. Terminez avec une couche de mini marshmallows.

Refermez le pot et c’est prêt 


Ondine a trouvé tout ça sur le site Envie de plus.


Vous voilà parés pour passer un hiver délicieusement chaud et chocolaté!



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